Μαρακές: Η θρυλική «Κόκκινη Πόλη» του Μαρόκου

Jemaa el-Fna, η μαγευτική πλατεία

Καθώς χάνεσαι στην κόκκινη ώχρα του Μαρακές, στα πολύχρωμα παζάρια, στις εντυπωσιακές πλατείες, στα στενά δρομάκια της ιστορικής Medina ή στους μεγαλύτερους, δαιδαλώδεις και χαοτικούς δρόμους, θα βρεθείς να «μεθάς» από τα επιβλητικά παλάτια, τους γαλήνιους κήπους, τις τοπικές μυρωδιές και τον γενικότερο παλμό μιας συγκινητικής πόλης. Η οποία δείχνει να μην κοιμάται ποτέ.

Εδώ, έχετε την αίσθηση ότι θα ξετρυπώσουν όλα τα παραμύθια από τις Χίλιες και Μία Νύχτες, παρασύροντάς σας στον λαβύρινθό τους. Άλλωστε όλο και κάποιον ηλικιωμένο παραμυθά με λευκή, μακριά κελεμπία θα δείτε να κάθεται σε χαλί και να διηγείται ιστορίες, όσο παρακολουθούν εκστασιασμένα παιδιά και αμίλητοι ενήλικες, σαν να στέκονται μπροστά σε έναν σαμάνο της ερήμου. Είναι από τα θεάματα που θα συναντήσετε περπατώντας την αχανή Jemaa el-Fna, τη μεγάλη πλατεία του Μαρακές. Όπου οι φακίρηδες παίζουν αυλούς, οι κόμπρες χορεύουν στους ρυθμούς τους κι εσύ θα βρεθείς σε δίλημμα: να παίξεις το γνωστό «εδώ παπάς, εκεί παπάς, πού είναι ο παπάς»; Θα συστήναμε να μην το διανοηθείτε, ωστόσο. Άλλωστε θα αντιληφθείτε και μόνοι σας με τι αστραπιαίες ταχύτητες αλλάζουν χέρια τα ριάλ (όπως λέγεται το τοπικό νόμισμα).

Άνθρωποι αλλιώτικοι και ξεχωριστοί. Εμπειρίες έντονες και αληθινές. Μια βοή από φωνές παντρεμένη με σκουντήματα, πάγκους με βασιλικούς χουρμάδες και ξηρούς καρπούς, υπαίθρια ρεστοράν, ψησταριές που στέλνουν τσίκνα στα ουράνια ψήνοντας αρνίσια κεφάλια, παιδιά που πουλάνε αυτοσχέδια παιχνιδάκια, γητευτές με ζωσμένα τα φίδια πάνω τους, ακροβάτες, χαρτορίχτρες, διασκεδαστές που λούζονται με κουβάδες νερό ή σπάνε καρπούς με πέτρες στη μέση του δρόμου, πλανόδιους με μαϊμούδες, μικροπωλητές οι οποίοι πουλάνε από νερό μέχρι ρεβίθια μουλιασμένα στο νερό.

Όμως το πιο αλλόκοτο θέαμα, για τα δικά μας μάτια, είναι οι οδοντίατροι που εξετάζουν υπαίθρια, έχοντας στοιβαγμένα δίπλα τους, στο πεζοδρόμιο, τα δόντια των προηγουμένων πελατών –σαν ζωντανή διαφήμιση. Κάπου πιο πέρα, πάλι, μερικοί πιστοί προσεύχονται γονατιστοί όλοι μαζί, στραμμένοι προς το ίδιο σημείο. Έχουν ξυπνήσει τα ξημερώματα από τη φωνή του μουεζίνη, την οποία κι εσείς δεν θα αργήσετε να συνηθίσετε, καθώς αντιλαλεί σε όλη την πόλη.

Στο Μαρακές νιώθεις ότι ο χρόνος σταματάει και αργά-αργά σε παίρνει μαζί του σε ρυθμούς Ανατολής. Ειδικά σε εκείνη την πλευρά της πλατείας όπου ξεκινά ο λαβύρινθος των σουκ, με τα σκεπαστά σοκάκια, τα οποία είναι γεμάτα με τα ομώνυμα μικρομάγαζα που πουλάνε τα πάντα. Στην ουσία, πάντως, η περιοχή Medina βρίθει από δρόμους ή συνοικίες που εξειδικεύονται σε ό,τι μπορεί να αναζητάτε, π.χ. στο μέταλλο, στο δέρμα, στο ύφασμα κλπ.

Τα σοκάκια της Medina, ωστόσο, δεν έχουν ονόματα, πινακίδες ή αρίθμηση. Γι’ αυτό και δεν πρέπει να μπείτε μέσα μόνοι σας. Ή θα πάρετε οδηγό από το ξενοδοχείο (ποτέ από τον δρόμο) ή θα αποφασίσετε να το κάνετε μαζί με την παρέα σας, αλλά με μεγάλη προσοχή και βάζοντας συνεχή σημάδια για το πού στρίβετε. Ένα καλό κόλπο είναι να μπαινοβγαίνετε συνέχεια από τα σοκάκια στην πλατεία, ώστε να προσανατολίζεστε. Οι οδηγοί, ακόμη και όσοι προέρχονται από τα ξενοδοχεία, εισπράττουν προμήθεια από συγκεκριμένους καταστηματάρχες κι έτσι θα προσπαθήσουν να σας πάνε όπου θέλουν. Κάποιοι από τους μαγαζάτορες, επίσης, μπορεί να προσπαθήσουν να σας γελάσουν, ενώ υπάρχουν και πλανόδιοι πωλητές, οι οποίοι θα σας ακολουθούν συνέχεια. Καλό θα είναι να τους αποφύγετε.

Να ξέρετε ότι όλοι οι μεγάλοι δρόμοι οδηγούν στην πλατεία Jemaa el-Fna που στην μια μεριά της έχει ένα από τα πιο διάσημα ξενοδοχεία του κόσμου, το «La Mamounia». Μέσα στα σουκ, τώρα, θα χαζέψετε χιλιάδες πολύχρωμα μπιχλιμπίδια, θα παζαρέψετε βερβέρικα χαλιά και χειροποίητα πασούμια, αλλά και μπαχάρια της Ανατολής, λιβάνια και αρωματικά, κεντημένους χιτώνες, χρωματιστά γυαλιά, κοσμήματα και κεραμικά. Εικόνες μοναδικές.

Το παζάρι είναι τρόπος ζωής για τους Μαροκινούς, οπότε μη διανοηθείτε να το παρακάμψετε. Θα σου δώσουν μια τιμή, θα την κατεβάσεις, θα ξαναδώσεις άλλη τιμή και μετά από ένα παιχνίδι μεταξύ σοβαρού και αστείου, κάτι θα σου πουλήσουν, κάτι θα αγοράσεις και όλοι θα μείνουν ευχαριστημένοι.

Πού αλλού να πάτε

Στο Παλάτι Bahia

Αποτελεί το πιο σημαντικό αξιοθέατο του Μαρακές. Σιντριβάνια, πανέμορφα πλακάκια, αραβουργήματα σε γύψο και ξύλο, συνθέτουν ένα υπέροχο κτήριο. Για πολλά χρόνια υπήρξε έδρα του βασιλιά του Μαρόκου, ενώ, στα χρόνια της γαλλικής κυριαρχίας ήταν κατοικία του Γάλλου διοικητή.

Στο παλάτι El Badi

Τεράστιο παλάτι, με σημαντική ιστορία. Εντυπωσιακοί κήποι, πισίνες, τείχη και δωμάτια που δηλώνουν τον πλούτο και το μεγαλείο αυτής της χώρας.

Στους τάφους των Saadian

Ανακαλύφτηκαν το 1917, άνηκαν σε βασιλική δυναστεία του Μαρακές κι έχουν ανακαινιστεί από τους Γάλλους. Είναι στραμμένοι προς την Ανατολή για να βλέπουν τη Μέκκα και είναι καλυμμένοι με υπέροχα πλακάκια.

Στο art deco σπίτι του Υβ Σεν Λοράν, στους κήπους Majorelle

Το δεύτερο σε επισκεψιμότητα αξιοθέατο του Μαρακές. Υπέροχοι κήποι, με εξωτικά μπαμπού και κάκτους, χώρος με αρμονία και ηρεμία. Στη βίλα εντυπωσιάζουν οι χρωματισμοί: υπέροχο μπλε, βαθύ κίτρινο κι έντονο πράσινο. Στον χώρο ετάφησαν οι στάχτες των δύο δημιουργών του, του θρυλικού Υβ Σεν Λοράν και του συζύγου του. Υπολογίστε μια ξενάγηση (περίπου) 2 ωρών.

Στο Κάσμπαχ

Μία από τις φτωχότερες περιοχές της πόλης, με ραφτάδες του δρόμου και τις γυναίκες με τα mosharabi (προστατευτικά πλέγματα) να παρακολουθούν τους επισκέπτες χωρίς να φαίνονται.

Στη νέα πόλη

Τόπος κατοικίας της μεσαίας τάξης του Μαρακές, η συνοικία Γκελίζ βρίσκεται στην καρδιά της νέας πόλης και είναι γεμάτη καταστήματα –από μικρές μπουτίκ, μέχρι γνωστές διεθνείς αλυσίδες και εμπορικά κέντρα. Εδώ, αντίθετα με τα σουκ (όπου το παζάρι είναι υποχρεωτικό, όπως είπαμε), οι τιμές είναι ακατέβατες.

Διαμονή στη Κόκκινη Πόλη

Στο Μαρακές θα βρείτε να μείνετε σε μαγευτικά πεντάστερα ή μπουτίκ ξενοδοχεία με μαυριτανική αρχιτεκτονική, φιλόξενους, περιποιημένους κήπους και ήσυχες αυλές.

La Mamounia
Avenue Bab Jdid, Marrakesh 40040
Τομείς: Mamounia SPA Hamam
Τηλέφωνο: +212 5243-88600

Όπως είπαμε, πρόκειται για ένα από τα πιο διάσημα ξενοδοχεία του πλανήτη, με την ιστορία του κτηρίου να αρχίζει τον 12ο αιώνα. Τότε, βέβαια, ήταν ακόμα προστατευμένο πίσω από τα τείχη του Μαρακές. Σήμερα είναι ένα συγκλονιστικό αρχιτεκτονικό έμβλημα του Μαρόκου, με μεγαλειώδεις κήπους του 18ου αιώνα, οι οποίοι αποτέλεσαν γαμήλιο δώρο προς τον πρίγκιπα Αλ Μαμούν από τον πατέρα του. Απίστευτα είναι όμως και τα υπνοδωμάτια, με μαυριτανικές αψίδες και μωσαϊκά σε μπλε, κόκκινη και πράσινη απόχρωση.

Το «καλύτερο ξενοδοχείο στον κόσμο», όπως ανακηρύχθηκε από το περιοδικό Condé Nast Traveler, έχει φιλοξενήσει δεκάδες πολιτικούς και καλλιτέχνες στις πολυτελείς σουίτες του, στον έναν αιώνα στον οποίον λειτουργεί: από τον Ουίνστον Τσόρτσιλ, που περνούσε τις ώρες του ζωγραφίζοντας στους κήπους (υπάρχει και σουίτα που φέρει το όνομά του, μάλιστα), μέχρι τον Ζακ Σιράκ, τον Νέλσον Μαντέλα ή τη Χίλαρι Κλίντον. Αν καταφέρετε να διανυκτερεύσετε σε ένα από τα δωμάτιά του που χωρίζονται τιμολογιακά –με θέα τους κήπους τα φθηνότερα, με θέα το τζαμί Kutubiyya τα μεσαία και με θέα την πλατεία, τα ακριβότερα– είναι μια εμπειρία ζωής.

Riad Dar Anika
112 Riad Zitoun Lakdim, Marrakech 40000
Τηλέφωνο: +212 5243-91751

Πολυτελές κατάλυμα, σε καλό σημείο της πόλης, το «Riad Dar Anika» είναι ένα μπουτίκ ξενοδοχείο 12 δωματίων στην καρδιά της Medina, που προσφέρει γαλήνια διαμονή. Θα πάρετε το πρωινό σας στη βεράντα του τελευταίου ορόφου, με θέα στη μαγευτική πλατεία. Υπάρχει πισίνα, αυλή με ξαπλώστρες και φυτά, αλλά και χώρος για καφέ. Το ξενοδοχείο διαθέτει σπα και παραδοσιακό ατμόλουτρο, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε το μαροκινό χαμάμ.

Dar Charkia
Marrakesh 40030
Τηλέφωνο: +212 5243-76477

Βρίσκεται στην περιοχή Μπαμπ Ντουκκάλα, σε μικρή απόσταση από τη Medina. Διαθέτει δωμάτια και σουίτες, μερικά από αυτά με τζάκια, αλλά και θερμαινόμενη εξωτερική πισίνα. Ξεκινήστε τη μέρα σας με εξαιρετικό πρωινό, το οποίο σερβίρεται στη βεράντα, με θέα το σιντριβάνι. Από εκεί μπορείτε εύκολα να περιπλανηθείτε στην κοντινή αγορά της Dar El Bacha, όπου αφθονούν τα καταστήματα με αντίκες.

Riad Nashira & Spa
n°16, Diour Saboune, Derb Sidi Makhlouf, Marrakech 40000
Τηλέφωνο: +212 5243-90603

Σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το Medresa Ben Youssef και την πλατεία Jemaa el-Fna. Με ροδοπέταλα στα δωμάτια (ορισμένα, μάλιστα, διαθέτουν και ιδιωτικές αυλές ή βεράντες), το «Riad Nashira & Spa» προσφέρει μια ρομαντική παραμονή, που αρέσει πολύ στα ζευγάρια. Τα δωμάτια έχουν θέα σε αυλές με φοίνικες, στρωμένες με εντυπωσιακά μάρμαρα, ενώ στον χώρο του καθιστικού δεσπόζει ένα μεγάλο τζάκι. Δειπνήστε στο εστιατόριο ή στη βεράντα. Υπάρχει και θερμαινόμενη εξωτερική πισίνα, εσωτερική πισίνα, καθώς και σπα με τζακούζι και χαμάμ.

Πού να φάτε στο Μαρακές

Αν και η μαροκινή κουζίνα είναι πολύ νόστιμη, ξακουστή για τις παραδοσιακές της γεύσεις, θέλει προσοχή και συστημένη επιλογή για να φας καλά στο Μαρακές. Ουσιαστικά, πάντως, μιλάμε για μια μεσογειακή κουζίνα (με αρκετά ψάρια και θαλασσινά), ιδιαίτερα αρωματική λόγω των δεκάδων τοπικών μπαχαρικών, που είναι και αρκετά επηρεασμένη από τη γαλλική.

Δοκιμάστε οπωσδήποτε το zaalook, που είναι ντιπ καπνιστής μελιτζάνας, την πίτα b’stilla με κρέας περιστεριού και κανέλα, καθώς και tagine, με μοσχάρι ή κοτόπουλο. Πρόκειται για φαγητό ψημένο στην παραδοσιακή πήλινη γάστρα tagine, με το χαρακτηριστικά κωνικό καπάκι. Σερβίρεται μέσα στο ίδιο σκεύος και συνήθως συνοδεύεται από κους κους, λαχανικά και ξηρούς καρπούς.

Café des Epices
Cafe Des Epices: 75 Derb Rahba Lakdima, Marrakesh Medina 40000, +212 5243-91770.

Με ρομαντική διάθεση, προσφέρεται για ένα δείπνο υπό το φως των κεριών στην ταράτσα του, που, επειδή βρίσκεται στην καρδιά της συνοικίας Medina, έχει υπέροχη θέα σε όλο το Μαρακές. Μεσογειακή κουζίνα, με γαλλικές επιρροές. Να ζητήσετε οπωσδήποτε τσάι μέντα ή με άλλες γεύσεις.

La Marocain
La Marocain, La Mamounia: Avenue Bab Jdid, Marrakech 40040, +212 5243-88600.

Στο «La Mamounia», μεταξύ βεράντας και εσωτερικού χώρου. Ετοιμαστείτε να γευτείτε σύγχρονη μαροκινή γαστρονομία, αλλά και πιάτα από την ιταλική ή τη γαλλική κουζίνα, ανάμεσα σε παραδοσιακά μοτίβα, στη σκιερή λουλουδένια αυλή. Σημειώστε όμως ότι υπάρχει dress code.

Με καλή, παραδοσιακή κουζίνα είναι επίσης και τα:

Nomad
1 Derb Aarjane, Marrakesh 40000
Τηλέφωνο: +212 5243-81609

Mes’Lalla, στο «Mandarin Oriental»
Rte Golf Royal, Marrakech 40000
Τηλέφωνο: +212 5242-98888

Bo-Zin, Mes’Lalla
Km 3,5, Route de l’ Ourika, Marrakech 40000
Τηλέφωνο: +212 5243-88012

Διαβάστε ακόμα:

8 εντυπωσιακά ριάντ του Μαρακές: Εξωτισμός, πολυτέλεια και τοπικό χρώμα

Hurghada: Γαλάζια νερά και σαφάρι με φόντο τα αριστουργήματα της αρχαίας Αιγύπτου

Κάιρο: Η πρωτεύουσα των αντιθέσεων και του όμορφου χάους