Ως το καλύτερο διατροφικό μοντέλο στον κόσμο αναδείχθηκε για μία ακόμη φορά η Μεσογειακή Διατροφή, στη νέα παγκόσμια κατάταξη που δημοσίευσε για το 2013 το U.S. News & World Report.
Στη δεύτερη θέση, ακολούθησε η δίαιτα DASH (από τα αρχικά Dietary Approaches to Stop Hypertension), ένα διατροφικό σχήμα το οποίο βοηθά στην πρόληψη και στη διαχείριση της υπέρτασης και στην τρίτη, η διατροφή flexitarian.
Τα συγκεκριμένα διατροφικά μοντέλα μοιράζονται κάποια κοινά χαρακτηριστικά, όπως την υψηλή κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και προϊόντων ολικής άλεσης.
Μια ομάδα ειδικών που συμπεριέλαβε διαιτολόγους και γιατρούς με εξειδίκευση στο διαβήτη, στην καρδιαγγειακή υγεία και στην απώλεια βάρους, έλαβαν υπόψη τα χαρακτηριστικά τους, ζύγισαν τα οφέλη των διατροφικών μοντέλων και ψήφισαν, ανάλογα με το ποσό υγιεινό, ασφαλές, εύκολο στην εφαρμογή του και βιώσιμο είναι καθένα από αυτά.
Για έκτη συνεχόμενη χρονιά, η Μεσογειακή Διατροφή βρέθηκε στην πρώτη θέση με συνολικό σκορ 4.6/5, με σκορ 4.2/5 ως προς τη συνεισφορά της στην απώλεια βάρους και σκορ 4.6/5 ως προς το πόσο προάγει την υγεία μας.
- Advertisement -
Η Μεσογειακή Διατροφή, που προβλέπει την κατανάλωση εποχιακών φρούτων και λαχανικών, ψαριού, ελαιολάδου, οσπρίων, υγιεινών λιπαρών, δημητριακών ολικής άλεσης και τη μέτρια κατανάλωση κρασιού, συνδέεται με πολύ χαμηλά ποσοστά χρονίων νοσημάτων.
“Δεν είναι καθόλου έκπληξη ότι η ‘Μεσογειακή Διατροφή‘ έχει κερδίσει την πρώτη θέση ξανά. Η Μεσογειακή Διατροφή βασίζεται στην παραδοσιακή Ελληνική διατροφή και ειδικά στο πρότυπο της Κρήτης. Υπάρχουν πολλές μελέτες επί περίπου 70 χρόνια, που υποστηρίζουν τα θρεπτικά οφέλη της, και η βιβλιογραφία αυτή εμπλουτίζεται κάθε χρόνο. Είναι μεγάλη ευκαιρία για την Ελλάδα και τα ελληνικά προϊόντα, ειδικά το ελαιόλαδο”, τόνισε σχολιάζοντας στο The Caller τη νέα πρωτιά της Μεσογειακής Διατροφής, ο Στέφανος Ν. Κάλης (Stefanos N. Kales) MD, MPH, FACP, FACOEM, Καθηγητής και Διευθυντής στο Τμήμα Ιατρικής της Εργασίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας TH Chan του Χάρβαρντ.
Η δίαιτα DASH, που βρέθηκε στη δεύτερη θέση συνιστά μια πιο φυτική βερσιόν της Μεσογειακής Διατροφής που προτείνει επιπλέον τροφές χαμηλές σε νάτριο και πλούσιες σε κάλιο, ενώ η διατροφή flexitarian πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα, δίνοντας έμφαση στις πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά φυτικές πηγές πρωτεΐνης, επιτρέποντας μια ευελιξία όσον αφορά στην κατανάλωση ζωικών προϊόντων.
Πώς να επιλέξετε το κατάλληλο διατροφικό μοντέλο για εσάς
Το πιο σημαντικό είναι η βιωσιμότητα και η συνέπεια.
Επομένως, αν κάποιος αποφασίσει να κάνει αλλαγές στη διατροφή του, είναι σημαντικό να διαλέξει ένα διατροφικό σχήμα που του ταιριάζει και θα μπορέσει να ακολουθήσει με συνέπεια.
ΥΓΕΙΑ – TheCaller Read More
