Μπορεί μέχρι σήμερα να μην είχατε σκεφτεί πως ένα ταψί σε ανοιχτό μέταλλο και ένα σκούρο δεν έχουν μόνο αισθητικές διαφορές, αλλά κάνουν τη διαφορά και στο μαγείρεμα! Δείτε πώς να τα κάνετε να δουλέψουν προς όφελός σας.
Απορρόφηση θερμότητας Τι συμβαίνει αν φορέσετε μια μέρα με πολύ ήλιο ένα μαύρο μπλουζάκι ή ένα λευκό; Το μαύρο μπλουζάκι απορροφάει περισσότερη ακτινοβολία και εσείς ζεσταίνεστε πιο γρήγορα. Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και με τα ταψιά που είναι σε πιο σκούρες αποχρώσεις. Απορροφούν μεγαλύτερη ποσότητα θερμότητας και το φαγητό ψήνεται πιο γρήγορα. Γι’αυτό το λόγο σκεφτείτε πριν χρησιμοποιήσετε ένα ταψί. Αν θέλετε το φαγητό σας να σιγοψηθεί τότε χρησιμοποιήστε καλύτερα ανοιχτόχρωμο ταψάκι.
Η πιο Γκουρμέ Συνταγή Έτοιμη σε 15 Λεπτά για Πολυάσχολες Μαμάδες!
Επιλέξτε ταψί ανάλογα με το φαγητό Αν θέλετε να φτιάξετε κάποιο φαγητό που θα θέλατε να αποκτήσει πιο πολύ χρώμα εξωτερικά, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σκουρόχρωμο ταψί. Αυτά τα ταψιά είναι κατάλληλα για πίτσες, πίτες και φαγητά που τα προτιμάμε να είναι πιο ξεροψημένα και ροδοκόκκινα. Αν θέλετε ομοιόμορφο χρώμα στο φαγητό σας τότε επιλέξτε ανοιχτόχρωμο ταψί.
- Advertisement -
Μην Καθαρίσετε Ποτέ με Μαγειρική Σόδα Αυτά τα Αντικείμενα!
Έξτρα tips Για να μην χρειαστεί να αγοράσετε νέα ταψιά, προσαρμόστε κάποια τιπς στη διαδικασία μαγειρέματος ώστε να βολευτείτε με αυτά που έχετε. Αν διαθέτετε σκουρόχρωμα σκεύη απλά ρυθμίστε τη θερμοκρασία ψησίματος μειώνοντάς την κατά 3-5 βαθμούς Κελσίου. Αν έχετε μόνο ανοιχτόχρωμα ταψιά τότε αυξήστε τη θερμοκρασία ψησίματος κατά 3-5 βαθμούς ειδικά αν θέλετε να βγει το φαγητό σας πιο ροδοκόκκινο.
The post Τι Χρώμα Πρέπει να Έχει το Ταψί σας για Τέλειο Μαγείρεμα! appeared first on spirossoulis.com – the home issue.
Όλα όσα θέλετε να μάθετε για τα βασικά και όχι-τόσο-βασικά για τη διακόσμηση στο καθιστικό, το υπνοδωμάτιο, το μπάνιο και την κουζίνα. Read More
