Με τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά να έχουν σχεδόν φτάσει όλοι λίγο πολύ έχουμε πλάνα για τις εορταστικές αυτές μέρες. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που προτιμούν, ιδιαίτερα, τις παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς να απολαύσουν ένα ξεχωριστό μενού με την παρέα τους σε κάποιο εστιατόριο της Αθήνας. Εδώ θα δείτε 31 εστιατόρια και εστιατόρια ξενοδοχείων της πρωτεύουσας που για αυτές τις ξεχωριστές βραδιές έχουν ετοιμάσει και ξεχωριστά μενού, για να πάρετε ιδέες και να κάνετε την κράτησή σας. Η ομάδα του athensmagazine.gr έκανε την έρευνα και συγκέντρωσε αναλυτικά τα μενού 31 εστιατορίων αλλά και τις τιμές για Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στην Αθήνα!
Πολυτελή και γνωστά εστιατόρια της πόλης, στα βόρεια, στα νότια στο κέντρο… ετοιμάζονται να μας υποδεχτούν με τα ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς παρουσιάζοντας τα εξαιρετικά μενού τους. Δείτε τα και αποφασίστε ανάλογα τη διάθεση, το γούστο αλλά και το budget σας.
10 Urban Roof
Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων
Santa Claus Cocktail
Uramaki “truffled seabass”
Σούπα από topinambur, μαγειρεμένη με μανιτάρι τρομπέτα, αρωματικό λάδι και crème fraîche
Σολομός Gravlax, με μάραθο, μπρικ, λάχανο savoy και brioche
Σαλάτα με διάφορα μυρωδικά και φρέσκια αγκινάρα γκρατινέ με παρμεζάνα
Capeletti με τρούφα, άγρια μανιτάρια στο ζωμό τους και cracker από παρμεζάνα
Φιλέτο φασιανού με γέμιση κολοκύθα, σταφίδες, μπαχαρικά και gravy με γλυκό πορτοκάλι
Τάρτα Σοκολάτα με Valrhona Dulcey, καραμελωμένα κάσιους και αφρό κάστανο
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
€120/άτομο
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Santa Claus Cocktail
Amuse Bouche
Σούπα κάστανο με μους τυριού
Ριζότο με τραγανά λαχανικά, κρόκο Κοζάνης, χτένια, και λάδι μυρωδικών
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί με φλέικς λαχανικών και καραμελωμένα καρύδια
Παραδοσιακή γαλοπούλα με Χριστουγεννιάτικη γέμιση, πουρέ γλυκοπατάτας αρωματισμένο με εστραγκόν, και ψητά σπαράγγια
Μπάρα σοκολάτα με μους κάστανο
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
€65/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη 10: Urban Roof (@10urbanroof)
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
Happy New Year Cocktail
Uramaki “wagyu tonnato”
Χαβιάρι Beluga σε τραγανό brioche με γλάσο από κρέμα πατάτας
Φρέσκα χτένια σε ζεστή σούπα με galangal, γάλα καρύδας και τζίντζερ
Ταρτάρ από μοσχάρι γάλακτος με μαγιονέζα με miso, πίκλες από ρέβα και παντζάρι και αυγό ορτυκιού
“Mini Sando” με milk bread, αστακό poached και καψαλισμένο μοσχάρι Wagyu
Σαλάτα από λεπτοκομμένο φινόκιο με μπλε καβούρι, άρωμα λουΐζας και κρέμα από περγαμόντο
Μοσχάρι φιλέτο dry aged με σάλτσα gravy με cranberries και γεμιστό μανιτάρι μορχέλα με τρούφα
Σοκολάτα σε τρεις υφές με καραμελωμένα φουντούκια και κόκκινα φρούτα
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
Βασιλόπιτα
€200/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Happy New Year Cocktail
Amuse Bouche
Σούπα κολοκύθα με κατσικίσιο τυρί με λάδι βασιλικού
Κριθαρότο με γαρίδες, τζίντζερ, μοσχολέμονο & crispy παρμεζάνα
Σαλάτα με baby λαχανικά τυρί πεκορίνο, ρόδι και τσιπς με καπνιστή πάπρικα
Φιλέτο αγριογούρουνο με ποικιλία άγριων μανιταριών, καροτίνια γλασέ και gravy δαμάσκηνο
Τραγανό φεγετίν με μους σοκολάτας και σάλτσα καραμέλας
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
Βασιλόπιτα
€65/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη 10: Urban Roof (@10urbanroof)
Αμπιμπάγιο (Abibayio)
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Air Baguette κοπανιστή Μυκόνου, μαρμελάδα ελαιόλαδο
Ταρτάκι από λαλάγγι Μάνης, μαγιονέζα σύγκλινο, μοσχαρίσιο ταρτάρ,φασκόμηλο
Σαγανάκι από καπνιστό τυρί, μαρμελάδα ντομάτας και αφρός μαστίχας Χίου
Βελουτέ από κάστανα Τριπόλεως, τραγανό καπνιστό μάγουλο και κρέμα σφέλας
Πράσινη Σαλάτα με πλιγούρι Πίνδου, ψητό μανούρι, ρόδι, ξηρούς καρπούς, dressing σμέουρο και πέρλες μανταρίνι
Κροκέτα αγριογούρουνο, σάλτσα στιφάδο και κρέμα χειμωνιάτικης τρούφας
Μοσχαρίσιο φιλέτο, προσούτο Ευρυτανίας, custard αρσενικό Νάξου, σαλάτα άγριων μανιταριών και pave από πατάτα Νάξου.
*Vegetarian κυρίως πιάτο: Ριζότο άγριων μανιταριών με εικονική τρούφα.
Χριστουγεννιάτικη μπάλα σοκολάτας γεμισμένη με Βασιλόπιτα, παγωτό μελομακάρονο και χιόνι καραμέλας
38€ / άτομο
Για τους μικρούς φίλους 16€
Μοσχαρίσια μπιφτέκια με τραγανές πατάτες και dip χειροποίητη bbq sauce και σαλάτα. Παγωτό μελομακάρονο με crumble Bασιλόπιτας και καραμελωμένο καρύδι
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Αμπιμπάγιο – Abibayio (@abibayio)
Ark (Αστέρια Γλυφάδας)
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Πρασόπιτα με φύλλο από κολοκύθα με μους κατσικίσιου τυριού
Γαλοπούλα με Metaxa, γέμιση με συκωτάκια και ρόδι, κάστανα, κρεμμύδια και φρέσκα δαμάσκηνα
Σαλάτα με αχλάδια, σπανάκι, ρόδια, λωτό, ροκφόρ και καρύδια
Καρέ Μαύρου χοίρου, τραγανό καραμελωμένο κουνουπίδι και ψιλοκομμένα άγρια μανιτάρια
Κορμός σοκολάτας με δενδρολίβανο, σαμπαγιόν με Baileys
95€ / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Σούπα κάστανο, άγρια μανιτάρια και κυπριακή κούπα με γαρίδες
Μίνι σαλάτα με φρέσκο αστακό, νεράντζι, ιβίσκο και φασόλια χάντρες σχάρας
Κρεμμύδι γεμιστό με ζουμερό χοιρινό, πουρές πράσινο και άσπρο κρεμμύδι
Μοσχαράκι Black Angus short ribs μαγειρεμένο με σάλτσα μυρτιές, μολόχες και πουρές κυδώνι
Κολοκύθα γλυκό κονφί, κρέμα κολοκύθα, παγωτό κολοκύθα και ταχίνι αράπικου φιστικιού
125€ / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ark | Asteria Glyfadas (@ark.glyfada)
Βασίλαινας
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Ταραμοσαλάτα “Βασίλαινας” | Χαβιάρι
Καπνιστό χέλι | Πατάτα | Τρούφα
Βελουτέ μανιταριών
Χτένι
Χριστόψαρο
Χριστόψαρο
Σοκολάτα
100€ / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Ταραμοσαλάτα “Βασίλαινας” | Χαβιάρι
Σολομός | Κινόα | Φύκι
Σούπα κολοκύθας
Καραβίδα tartar
Σφυρίδα
Χοιρινό Ibérico
Mont Blanc
Βασιλόπιτα
115€ / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Vassilenas Restaurant (@vassilenasrestaurant)
Beefbar Athens
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Chestnut Soup
Winter Kale Salad
Surf & turf tartare
Lobster shiso
Truffle wagyu flap roll
Salmon wellington
Le nuage
200 € / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Pumkin soup
King crab salad
Beef rossini
Langoustine tartare
Signature beef wellington
Mushroom ravioli
Xmas choco ornament
250 € / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Beefbar | Athens (@beefbar_athens)
Colonial Glyfada
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Σούπα βελουτέ κολοκύθας με πούδρα παντζαριού, γιαούρτι με ξύσμα lime, αρωματισμένο κρουτόν και λάδι βασιλικού
Σαλάτα με φύλα εποχής, αχλάδι ποσέ με αρώματα ιβίσκου, ρόδι, καβουρδισμένο κουκουνάρι, flakes μετσοβόνε και dressing ξινόμηλο με φραμπουάζ
Παραδοσιακή γαλοπούλα με Χριστουγεννιάτικη γέμιση, σάλτσα κρασιού με σταφύλια, και αφρό από τυριά με μαύρο σκόρδο
Μελομακάρονο με κρέμα λευκής σοκολάτας, φρούτα του δάσους και crumble αλατισμένου καρυδιού
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Τραγανό φύλλο γκιόζα με κολοκύθα, ανθότυρο και δυόσμο
Σούπα βελουτέ πατάτας, καβουρδισμένο φουντούκι, πούδρα από prosciutto και αρωματισμένο λάδι με φασκόμηλο
Ποικιλία από πολύχρωμα παντζάρια, σάλτσα ταχίνι με soy sauce, ανθότυρο, φιλέτο πορτοκαλιού, ρόδι, crumble καρυδιού και παλαιωμένο βαλσάμικο
Φιλέτο μόσχου με rosti, πουρέ πατάτας Περού, μαγιονέζα με τρούφα, πίκλα shimeji και σάλτσα demi αρωματισμένη με βανίλια
Mont blanc – Τάρτα κάστανο με κουλί από κόκκινα φρούτα, σάλτσα σοκολάτα με κάρδαμο, crumble κακάο και παγωτό ρόδι
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Colonial Glyfada (@colonialglyfada)
Da Bruno
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Σούπα βελουτέ με πράσο και λευκή τρούφα από την ALBA
Mπέιμπι φύλλα, βαλεριάνα, φιλέτο ψητής πάπιας, μύρτιλα, κάστανα, ρόδι, σάλτσα από εσπεριδοειδή
Σπιτικά λαζάνια με μοτσαρέλα, prosciutto cotto, κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο
Φιλέτο γαλοπούλας συγομαγειρεμένη στην γάστρα με ρύζι, κουκουνάρι και σταφίδες ή Οσομπούκο από μοσχαράκι γάλακτος με πουρέ από πατάτα και κάστανο και σάλτσα κόκκινου κρασιού.
Panettone
45€ / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Σούπα βελουτέ γλυκοκολοκύθας με πούδρα προσούτο
Μπέιμπι φύλλα, σπανάκι, τραγανό προσούτο, γκοργκονζόλα, ρόδι, cranberries, σάλτσα από φρούτα του δάσους
Ριζότο με γλυκοκολοκύθα και μαλακό λουκάνικο salsiccia
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με λιαστή τομάτα, πεκορινο και σάλτσα κρασιού ή Μοσχαρίσιο μάγουλο στο φούρνο με σάλτσα κόκκινου κρασιού Barolo
Panettone
45€ / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Da Bruno (@da_bruno_ristorante)
The Dalliance House
Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων
Welcome drink
Ταρτάκι με μους από κατσικίσιο τυρί, κρέμα πορτοκάλι και παντζάρι
Σούπα σελινόριζας βελουτέ, espresso, crispy καπνιστό bacon
Τατάκι μόσχου με σάλτσα από μυρωδικά, κρέμα πράσινου μήλου και chili
Φιλέτο ψαρονέφρι, κρέμα σελινόριζας, μους φέτας και γεμιστό κολοκυθάκι ή Φραγκόκοτα με πουρέ καρότου κύμινο, φινόκιο με γλάσο yuzu και μανιτάρια enoki
Christmas ball με κρέμα tiramisu, σάλτσα καφέ και φύλλα χρυσού
€65/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Welcome drink
Dumpling γαρίδας με κρέμα αβοκάντο
Μανιταρόσουπα, carpaccio κάστανο και λάδι λευκής τρούφας
Τartare μόσχου με kimchi σουσάμι, λάδι λευκής τρούδας και πιπέρι togarashi
Σφυρίδα με σάλτσα beurre blanc, σταμναγκάθι και αυγά χρυσής ρέγγας ή Φιλέτο μόσχου με σάλτσα από φρούτα δάσους, πουρέ τοπιναμπούρ και κροκέτα καπνιστής μελιτζάνας
Μους σοκολάτας σε τραγανή βάση φεγεντίνης, crème μανταρίνι, κάστανα και gel μανταρίνι
€80/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη The Dalliance House (@thedalliancehouse_official)
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη The Dalliance House (@thedalliancehouse_official)
The Dolli at Acropolis
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Christmas canapés
Ταρτάρ
Μπισκ αστακού
Saint Jacques
Μοσχάρι – foie gras
Χριστουγεννιάτικο στεφάνι
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Dom Pérignon – Canapés Petit
Καραβίδα ταρτάρ
Ζεστή σούπα σέλινο
Αστακός
Φιλέτο Wellington
Chocolate Gateau 2024
Βασιλόπιτα με φλουρί
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη THE DOLLI® at Acropolis (@thedolliacropolis)
Ελαίας Γη
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς
Ορεκτικά (Βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας με φλέικς προσούτο και λάδι μυρωδικών / Χειροποίητες πιτούλες με ελαιόλαδο και ρίγανη / Σαλάτα με πράσινα βιολογικά αρωματικά, σύκα, ρόδια και φουντούκια / Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα / Τουρτάκι τυριών ΠΟΠ σε μπισκότο χαρουπίου με μαρμελάδα ντομάτας)
Zεστά Ορεκτικά (Λουκουμάδες με κατσικίσιο τυρί, σουσάμι και σορμπέ φρούτα του πάθους / Μανιτάρι γεμιστό με τυρί γκερεμέζι, φυστίκι Αιγίνης και απάκι / Πάπια μπρεζε με πουρέ κάστανο και σάλτσα μαυροδάφνη)
Κυρίως γεύμα (Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus / Σιγομαγειρεμένο αρνί στο ξύλοφούρνο με αγγινάρες και μανιτάρια / Αγριογούρουνο στο ξύλοφούρνο με μανιτάρια και πουρέ καρότου / Μπριζολάκια μαύρου χοίρου /
Κεμπάπ από νεροβούβαλο Κερκίνης)
Γλυκά (Παγωτό λουκούμι με γεύση τριαντάφυλλο / Χριστουγεννιάτικο γλυκό με μους τυριών και φρούτα του δάσους / Τριλογία μους σοκολάτας / Μπουκίτσες μπακλαβά)
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων 120€/άτομο – παιδιά 90€
Ανήμερα Χριστουγέννων μεσημέρι και βράδυ 100€/άτομο – παιδιά 80€
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς 130€/άτομο – παιδιά 90€
Ανήμερα Πρωτοχρονιάς μεσημέρι και βράδυ 100€/άτομο – παιδιά 80€
En Aithria Athens
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Κολοκυθόσουπα βελουτέ από κίτρινη κολοκύθα, κρουτόν γλυκοπατάτας, flakes crispy προσούτο και λάδι καπνιστής πάπρικας
Tartare αβοκάντο αρωματισμένο με lime και μάραθο σε τραγανό ψωμάκι brioche και γαρίδες μαριναρισένες σε εσπεριδοειδή
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με πανδαισία εποχικών σαλατικών, κάστανο, ρόδι, αποξηραμένα φρούτα, γκοργκονζόλα και dressing παλαιωμένου βαλσάμικο σύκο.
Ζεστό carpaccio καπνιστού χοιρινού αρωματισμένο από γαρύφαλλο με sauce ανανά και φρέσκα μυρωδικά.
Σορμπέ λεμόνι
Κότσι χοιρινό σιγομαγειρεμένο καραμελωμένο, δαμάσκηνα, αποξηραμένα φρούτα και sauce Visanto με άρωμα δενδρολίβανου – σύκου, συνοδεύεται από θυμαρίσιες πατάτες baby ή Στήθος γαλοπούλας γεμιστό με παραδοσιακή
Χριστουγεννιάτικη γέμιση από κράνμπερι, κρουτόν, κιμά, κουκουνάρι και κάστανα, συνοδεύεται από καστανό ρύζι και πέρλες ροδιού
Παραδοσιακός χριστουγεννιάτικος κορμός
€48/άτομο με ένα ποτήρι κρασί
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Μανιταρόσουπα βελουτέ από ποικιλία άγριων μανιταριών, κρουτόν αρωματσμένα από λάδι τρούφας και λάδι σχοινόπρασου
Carpaccio φρέσκου μαριναρισμένου σολομού γεμιστό με παλαιωμένη παρμεζάνα, ρόκα, φρέσκα μυρωδικά και vinaigrette μοσχολέμονου
Σαλάτα Νέου Έτους με σπανάκι, ρόκα, ψητό χαλούμι, δαμάσκηνα, ρόδι, κουκουνάρι και vinaigrette ροδιού
Tornados μοσχαρίσιο σε τραγανό ψωμάκι brioche, φουά γκρά πάπιας και sauce marsala
Σορμπέ λεμόνι
Καρέ χοιρινό μπρεζέ, γεμιστό με κάστανα και δαμάσκηνα, sauce ψητού κρέατος και κρασί Visanto. Συνοδεύεται από θυμαρίσιες πατάτες baby ή Μοσχαρίσια ταλιάτα με πουρέ γλυκοπατάτας και μιλφέιγ ψητών λαχανικών με κλασσική Bordelaise Sauce
Μους σοκολάτας αρωματισμένη σε Courvorsier cognac, confit φράουλας και ζάχαρη άχνη
€52/άτομο με ένα ποτήρι κρασί
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Εν Αιθρία (@en_aithria_athens)
Grand Hyatt Athens
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Inside out sushi rolls – Salmon Lovers Roll, Spicy Tuna Roll, Fried Shrimp Tempura Roll, Vegetable Roll
Χειροποίητα Gyoza με Κοτόπουλο
Χειροποίητα Wonton με κρέμα τυριού και καβούρι
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ρόδι, ψητά μανιτάρια, κάστανο, φινόκιο και κατσικίσιο τυρί
Φιλέτο Μόσχου με πουρέ γλυκοπατάτας, baby λαχανικά και σάλτσα γλυκού κρασιού με πράσινο πιπέρι
Πάβλοβα σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
120€ / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Σούπα κολοκύθας με κάστανο και τρούφα
Ανάμεικτη σαλάτα με σασίμι σολομού και βινεγκρέτ ταχίνι
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με πάπια, βινεγκρέτ κεράσι, πορτοκάλι, φινόκιο και φρούτα του δάσους
Eλληνική Σαλάτα
Πατατοσαλάτα με καπνιστό χέλι, φρέσκα μυρωδικά, γραβιέρα και βινεγκρέτ μπέικον
Σαλάτα με κόκκινο και λευκό λάχανο, πράσινο μήλο και καρύδια
Καπνιστός σολομός με κρέμα τυριού και μυρωδικά
Γκιόζα με χοιρινό και σάλτσα πόνζου
Νιόκι ρικότα με κρέμα κατσικίσιου τυριού
Παναρισμένες γαρίδες με sweet chili mayo
Πλατό τυριών και αλλαντικών
Γουόν τον με κρέμα τυριού και καβούρι
Κοτόπουλο τεριγιάκι με σουσάμι και φρέσκο κρεμμύδι
Φιλέτο μοσχαρίσιο με αρωματικό βούτυρο
Μπαλοτίνα γαλοπούλας με σάλτσα gravy αρωματισμένη με θυμάρι
Φιλέτο ψαριού με μπερ μπλαν και αυγά ρέγγας
Σουφλέ μανιταριών αρωματισμένο με τρούφα
Συνοδευτικά
Τηγανιτό ρύζι με αυγό
Baby πατάτες
Λαχανικά ατμού
Ζυμαρικά βουτύρου με μυρωδικά
Γλυκοπατάτες ψητές
Γλυκά
Πάβλοβα κάστανο
Μιλφέιγ
Προφιτερόλ
155€ / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Grand Hyatt Athens (@grandhyattathens)
Grande Bretagne
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Σούπα τοπιναμπούρ με πράσο, καπνιστά κάστανα και τρούφα
Ψητά χτένια, πουρές σελινόριζας και σάλτσα σαμπάνιας με σχοινόπρασο
Λαβράκι γεμιστό με αστακό και μους από καφίρ μοσχολέμονο, σάλτσα μπουγιαμέσα με οστρακοειδή και βασιλικό
Σορμπέ αχλάδι με γλυκάνισο
Επιλογή από Παραδοσιακή γαλοπούλα, γεμιστή με ξερά φρούτα, κάστανα, κολοκύθα και σάλτσα ‘gravy’ ή Φιλέτο από μοσχάρι γάλακτος, ψητό φουά γκρα, τσάτνεϋ κρεμμυδιού με μπαχαρικά και σάλτσα Μαδέρα
Τάρτα σοκολάτας με γκανάς μπίτερ σοκολάτας και τζίντζερ, μαρμελάδα μήλο με κανέλα και παγωτό βανίλια
335€/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Βασιλικό καβούρι με το κονσομέ του, μαγιονέζα φουντούκι, πράσινο μήλο και λάδι μαϊντανού
Λιγκουίνι από κάστανο με σάλτσα παλαιωμένης παρμεζάνας και λευκή τρούφα
Γεμιστό λάχανο με κραβίδα και χτένια, σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, σχοινόπρασο και χαβιάρι Oscietra
Σορμπέ λεμόνι με πούδρα πορτοκάλι
Φιλέτο μόσχου με μανιτάρια σέπες, αγιολί, τερίνα πατάτας και σάλτσα ‘perigueux’
Σφαίρα με μους αμυγδάλου, μαρμελάδα μανταρίνι με μαστίχα Χίου, κρέμα βανίλια Μαδαγασκάρης, τραγανά δημητριακά και σορμπέ γιαούρτι
580€/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Hotel Grande Bretagne, Athens (@hotelgrandebretagne)
Jenny’s Rooftop Restaurant Bar
Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων
Σούπα βελουτέ από κάστανο και παλαιωμένο πορτό
Ραβιόλι γεμιστό με αστακό και ζωμό οστρακοειδών αρωματισμένο με λεμονόχορτο
Φιλέτο μπαρμπούνι με πουρέ μαύρου καρότου και σαμπανιόν μπουγιαμπέσας
Μοσχάρι μπουρκινιόν με πουρέ αγγινάρας Ιερουσαλήμ, άγρια μανιτάρια, κροκέτα πατάτας και κρεμμυδάκια πέρα
Χριστουγεννιάτικη μπάλα με σορμπέ φράουλα, coulis ραβέντι και τραγανή μαρέγκα
€120/άτομο
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
Kονσομέ με άγρια μανιτάρια
Καραβίδα με σπαγγέτι σελινόριζας και χαβιάρι Ossetra
Χριστόψαρο με ψητό λαγόχορτο, τραγανή πολέντα και βελουτέ σαμπάνιας
Σορμπέ σαμπάνιας
Beef Wellington, με πατάτα aligot, φρέσκια τρούφα, λάχανο σαβόι και σως bordelaise
Μους λευκής σοκολάτας, cremeuc guanaja, μαλακό μπισκότο κάστανο και παγωτό λίτσι
Ποτήρι σαμπάνιας
€150/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Jenny’s Rooftop Restaurant Bar (@jennys.rooftop)
King George
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Καρπάτσιο λαβράκι, αβοκάντο, χαβιάρι Oscietra και ντρέσινγκ από ρόδι
Σούπα ‘Parmentier’ με τσορίθο και τουίλ χειμωνιάτικης τρούφας
Χειροποίητο ραβιόλι με θαλασσινά, σάλτσα αρωματισμένη με σαφράν και λεμονόχορτο
Σορμπέ αχλάδι με γλυκάνισο
Επιλογή από Παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα με ξερά φρούτα, κάστανα, κουκουνάρι και σάλτσα κράνμπερι ή Φιλέτο μόσχου, λάπαθο, λαρδί, πουρές σελινόριζας με φουντούκι και σάλτσα από παλαιωμένο κόκκινο κρασί
Τάρτα Σοκολάτας με γκανάς μπίτερ σοκολάτας και τζίντζερ, μαρμελάδα μήλο με κανέλα και παγωτό βανίλια
Καφές ή Τσάι Χριστουγεννιάτικες γλυκές λιχουδιές
320€/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Τερίνα φουά γκρα με μπίτερ σοκολάτα, κυδώνι, βανίλια και φρεσκοψημένο μπριος
Σούπα σελινόριζας με μπαβαρουάζ από κατσικίσιο τυρί
Καραβίδα ψητή με γλάσο από κόκκινα μύρτιλα, εμουλσιόν άνηθου, γλυκόξινο τζελ και σάλτσα σαμπάνιας αρωματισμένη με ‘kombu’
Σορμπέ λεμόνι με πούδρα πορτοκάλι
Μοσχάρι Wagyu Ιαπωνίας με πουρέ από ψητά καρότα και ‘five spice’, κροκέτα μοσχαριού με τζλιντζερ και σάλτσα μπορντελέζ
Σφαίρα με μους αμυγδάλου, μαρμελάδα μανταρίνι με μαστίχα Χίου, κρέμα βανίλια Μαδαγασκάρης, τραγνα δημητριακά και σορμπέ γιαούρτι
Καφές ή Τσάι Πρωτοχρονιάτικες γλυκές λιχουδιές
480€/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη King George, Athens (@kinggeorgeathens)
Athens Capital Hotel
Mappemonde Restaurant Bar & Lounge
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Τόνος καρπάτσιο & ταρτάρ, emulsion στρειδιών, ζελέ yuzu-dashi και κράκερ φυκιών
Οργανικό αυγό ποσέ, αφρός πατάτας, χαβιάρι και λευκή τρούφα από την Alba
Γλώσσα Dover, γλυκά κάστανα, τρούφα, σελινόριζα, μήλο και αγκινάρα
Λεμόνι-τζίντζερ σορμπέ
Γαλοπούλα, γέμιση με πεκάν και βερίκοκο, τυλιγμένη με μπέικον, γλυκοπατάτα, παστινάκι και σάλτσα cranberry
Mοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus, τάρτα με μανιτάρια morel, κάστανα, ρίζες λαχανικών, τρούφα και σάλτσα Bordelaise
Mont blanc με μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, κρέμα κάστανο και σορμπέ αχλάδι
190€/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Χτένια καρπάτσιο, finger lime, βασιλομανίταρα, φουντούκι και καφέ βούτυρο αρωματισμένο με τρούφα
Ραβιόλι πάπιας με πάπια κονφί, foie gras, τρούφα και consommé πάπια με κρασί sherry
Καλκάνι γεμιστό με καβούρι, kohlrabi και πράσα ψημένα σε αλάτι, σαλτσα beurre blanc με σαμπάνια και χαβιάρι
Σορμπέ ρόδι με πέρλες χαβιάρι γκρέιπφρουτ
Μοσχαρίσιο strip loin wagyu Kagoshima A5, αφρός πατάτας με χρένο, καπνιστά παντζάρια, ρόδι και μαρμελάδα πιπεριού tellicherry
Καραμελωμένη κρέμα λευκής σοκολάτας με σαντιγί baileys, τραγανή βάση φουντουκιού και νότες εσπεριδοειδών
320€/άτομο
MFlavours
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Τόνος καρπάτσιο & ταρτάρ, emulsion στρειδιών, ζελέ yuzu-dashi και κράκερ φυκιών
Οργανικό αυγό ποσέ, αφρός πατάτας, χαβιάρι και λευκή τρούφα από την Alba
Γλώσσα Dover, γλυκά κάστανα, τρούφα, σελινόριζα, μήλο και αγκινάρα
Λεμόνι-τζίντζερ σορμπέ
Γαλοπούλα, γέμιση με πεκάν και βερίκοκο, τυλιγμένη με μπέικον, γλυκοπατάτα, παστινάκι και σάλτσα cranberry
Mοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus, τάρτα με μανιτάρια morel, κάστανα, ρίζες λαχανικών, τρούφα και σάλτσα Bordelaise
Mont blanc με μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, κρέμα κάστανο και σορμπέ αχλάδι
160€/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Χτένια καρπάτσιο, finger lime, βασιλομανίταρα, φουντούκι και καφέ βούτυρο αρωματισμένο με τρούφα
Ραβιόλι πάπιας με πάπια κονφί, foie gras, τρούφα και consommé πάπια με κρασί sherry
Καλκάνι γεμιστό με καβούρι, kohlrabi και πράσα ψημένα σε αλάτι, σαλτσα beurre blanc με σαμπάνια και χαβιάρι
Σορμπέ ρόδι με πέρλες χαβιάρι γκρέιπφρουτ
Μοσχαρίσιο strip loin wagyu Kagoshima A5, αφρός πατάτας με χρένο, καπνιστά παντζάρια, ρόδι και μαρμελάδα πιπεριού tellicherry
Καραμελωμένη κρέμα λευκής σοκολάτας με σαντιγί baileys, τραγανή βάση φουντουκιού και νότες εσπεριδοειδών
250€/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Athens Capital Hotel (@athenscapitalhotel)
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Athens Capital Hotel (@athenscapitalhotel)
Matsuhisa Athens
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Christmas scallop caviar
Shrimp Koilados New Style Truffle
Matsuhisa Sushi Selection
Beetroot Salad Dry Miso
Tuna Toban Yaki
Slow cooked Short Rib
Hazelnut Chocolate Caramel
220 € / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Shrimp Koilados Dumpling Caviar
Toro Yuzu Miso Truffle
Matsuhisa Sushi Selection
Salmon Skin Salad Tosazu
Unagi Sansho Pepper Salsa
Wagyu Steak Wasabi Gremolata
Vanilla Raspberry Yogurt
260 € / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Matsuhisa Athens (@matsuhisa_athens)
Μικρές Κυκλάδες Κηφισιάς
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Prosecco
Ρολάκι από Ελληνικό μπλε καβούρι με πικάντικο ενταμάμε και αφρό από εσπεριδοειδή
Σούπα οστράκων με κυδώνια, μύδια και γαρίδα αρωματισμένη με λεβάντα και εστραγκόν
Ορεκτικά (Σεβίτσε γαρίδας με ντρέσινγκ σέλερι, τζίντζερ και μοσχολέμονο, Καραβίδα σοτέ με σάλτσα Ναντούα)
Σαλάτα με Ρόκα σπανάκι, μιζούνα, πίκλα αχλαδιού, berries και αρωματισμένο βαλσάμικο από berries
Φιλέτο ψαριού με πουρέ αγγινάρας Ιερουσαλήμ, ραγού μανιταριών και σάλτσα από νεροκάρδαμο
Τάρτα με κρέμα Ράζμπερι και Ιταλική μαρέγκα
90€/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Prosecco
Κροκέτα ρυζιού με μούς τόνου και γλάσο τεριάκι
Κονσομέ ψαριών από πετρόψαρα με φιλέτο πεσκανδρίτσας
Ορεκτικά (Ταρτάρ ψαριού με γλυκόξινη σάλτσα και αφρό τσίλι, Χτένια αροζέ με κουλί πράσου, σάλτσα λέμονγκρας, χώμα μανιταριών και τσίπς αγγινάρας Ιερουσαλήμ
Σαλάτα με Ρόκα σπανάκι, μιζούνα, πίκλες φράουλας και ξυνόμηλου, με ντρέσινγκ παλαιωμένου βαλσάμικου από σύκο
Χειροποίητα ραβιόλια γεμιστά με αστακό μούς κουνουπίδι με σάλτσα σαφράν και λεμονόχορτο
Ναμελάκα σοκολάτα με μούς κάστανου, μπισκότο και σάλτσα από φρούτα του δάσους
110€/άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη MikresKykladesKifisia (@mikreskykladeskifisia)
New Hotel
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Αρτοσκεύασμα
Χτένια σχάρας, νιόκι, φοντύ τρούφας, τηγανητή αγκινάρα
Μπακαλιάρος, κολοκύθι, πράσο γλασέ, μύδια, ξινόγαλο
Πάπια, πουρές σπανάκι, ταρτάρ ψητού παντζαριού, βατόμουρο, σάλτσα κόκκινου κρασιού με γαρύφαλλο
Κουκουνάρι, λευκή σοκολάτα, πεύκο, Roku gin, ελαιόλαδο
220 € / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Αρτοσκεύασμα
Surf & Turf, ραβιόλι με μοσχαρίσια ουρά, ταρτάρ γαρίδας, πουρές από κολοκάσι Ικαρίας, ζωμός από μοσχαρίσια ουρά
Αστακός στα κάρβουνα, σπαράγγια ογκρατέν, μπεσαμέλ, σάλτσα μπισκ, μπρικ
Μοσχαρίσια πλευρά, βελουτέ πατάτας, πιπερόριζα, λάπαθο, σάλτσα μπορντελέζ, δροσοσταλίδα
Mont Blanc, σαμπλέ, κάστανο, βανίλια
Παραδοσιακή Βασιλόπιτα
260 € / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Little Emperors (@littleemperors)
Novotel Athens
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Μίνι Choux με καπνιστό ταραμά και καβούρι
Σούπα κάστανο με καπνιστό ουίσκι
Σαλάτα φινόκιο Ρόδι, καρύδια, αχλάδι και dressing από μούρα
Γαλοπούλα με Προσούτο, κάστανα, μούρα, λαχανικά και σάλτσα φασκόμηλο
Κορμός Χριστουγέννων με κάστανα και φρούτα του δάσους
Χριστουγεννιάτικες μπουκίτσες
80€/άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Μπλινίς σολομού, Σολομός, χαβιάρι, ρέγγα, σχοινόπρασο
Σούπα Κολοκύθας και καβούρι
Αθηναϊκή σαλάτα, Τομάτα, παστέλι, ρόδι, μαγιονέζα εσπεριδοειδών
Αρνίσιο κότσι Λαχανικά, Ξινόμαυρο κρασί, μυρωδικά
Υφές μανταρινιού / Κέικ, μαρέγκα, μους
Σφαίρα σοκολάτας / Φρούτα του δάσους, φύλλα χρυσού, ξηροί καρποί
Γλυκές μπουκίτσες
80€/άτομο
Pallas Athena
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Βελουτέ καλαμποκιού
Κινόα
Φραγκόκοτα
White Namelaka
Καφές, Τσάι
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Πρωτοχρονιάτικα canapes & σαμπάνια
Ζεστή σούπα μαύρη τρούφα
Κόκκινες γαρίδες ταρτάρ
Μοσχάρι brioche
Εορταστικό Athens brest
Βασιλόπιτα με φλουρί
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Grecotel Pallas Athena (@grecotelpallasathena)
Pelagos | Mediterranean Restaurant
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Christmas Canapes
Yellowtail (Ceviche)
Red Prawns (As it is)
Pumpkin (Girella Raviolo)
Beef Rossini (Wellington)
Chocolate Guanaja (Textures)
250 € / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Protochronia Canapes
Espresso Martini oyster
Tuna (As it is)
Caviar (Pasta)
Blue lobster (Grilled)
Turbot (Meuniere)
Kagoshima Wagyu (BBQ)
Chocolate Opalys (Textures)
450 € / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Pelagos (@pelagos_mediterranean)
Poseidon Athens
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
Καλωσόρισμα με cocktail Green Apple Fizz
Amuse Bouche: Bao buns με mousse αβικάντο, sticks καβουριού και μαύρο χαβιάρι / Choux με γαλλικό τυρί chevre, καπνιστό σολομό και brick / Bloody Mary με ψητές γαρίδες, κόλιανδρο και τρίμμα αυγοτάραχου
Κρύες επιλογές: Τόνος τατάκι μαριναρισμένος σε yuzu, black soy sauce και ginger με φέτες πατζαριού, πράσινου μήλου και πολύχρωμα σουσάμια / Επιλογές από διεθνή και ελληνικά τυριά με cracker βρώμης, fouantre ψητής γαλοπούλας, chorizo Ισπανίας και focaccia με δεντρολίβανο, χοντρό αλάτι, ντοματίνια και ντιπ με θυμαρίσιο μέλι και χούμους
Σαλάτες: Μεσκλάν σαλατικών με λόνζα Ευρυτανίας, σαγανάκια μετσοβόνε, φιλέτο λωτού, κρουτόν από χωριάτικο ψωμί και vinaigrette χαρουπόμελου / Ασιατική σαλάτα με noodles ρυζιού, γαρίδες αχνιστές, λαχανικά stir fry, μάνγκο και dressing με sake, σησαμέλαιo και soy sauce / Πολύχρωμα ντοματίνια, μοτσαρέλα burrata, άγρια ρόκα, παξιμάδι χαρουπιού και πέστο βασιλικού με φυστίκια Αιγίνης
Ζεστές επιλογές: Μοσχαρίσιο entrecôte braise, σβησμένο με brandy και γαλλική σάλτσα café de Paris / Βουβαλίσια κεμπάπ στη σχάρα με ψητή ντομάτα, ψητές αραβικές πίτες, καρέ τηγανητής φέτας, φρέσκια ρίγανη και πικάντικη sauce με γιαούρτι και μέντα / Μπαλοτίνα γαλοπούλας γεμιστή με σύγκλινο, κάστανα, σταφίδες, άγρια ρόκα και κουκουνάρι σε σάλτσα από φρούτα του δάσους αρωματισμένη με cointreau
Carving: Virginia ham αργοψημένο 24 ώρες με ψητά μήλα και κυδώνια σε γλάσο από μελάσα και πετιμέζι και gravy sauce αρωματισμένη με vinsanto Σαντορίνης
Συνοδευτικά: Tarte de l’ Oignon με καραμελωμένα κρεμμύδια, κόκκινη πιπεριά και γαλλικό τυρί camembert / Μελωμένες baby πατάτες château με σάλτσα βουτύρου, εστραγκόν, μέλι και πορτοκάλι / Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι με κοτόπουλος, ανανά, κάσιους, χουρμάδες και πικάντικη sauce με γάλα καρύδας αρωματισμένη με ginger
Επιδόρπια: Baba au rum με σταφίδες, ρούμι blanco, cremeux κάστανο και ναμελάκα λευκής σοκολάτας με φρέσκα βατόμουρα / Γκοφρέτα πραλίνας με ferrero mousse, σοκολάτα τζιαντούγια, miroir σοκολάτας valrhona, καραμελωμένα φουντούκια και πούδρα χρυσού / Πάβλοβα με mousseline limoncello αρωματισμένη με μαστίχα, coulis από φρούτα του δάσου και crumble από φυστίκι Αιγίνης / Bûche De Noël με bisquit joconde αμυγδάλου, κρέμα μασκαρπόνε αρωματισμένη με εσπρέσο, glacage αλμυρής καραμέλας και τραγανές φλωρεντίνες με σοκολάτα γάλακτος
€120/άτομο *Απεριόριστη κατανάλωση σε λευκό και κόκκινο κρασί, μπίρες, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Poseidon Athens Hotel (@poseidonhotel)
Premiere Restaurant (InterContinental Athenaeum Athens)
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Σούπα βελουτέ από αγκινάρες Ιερουσαλήμ με αχλάδι, καρπό του κακάο και φουντούκια
Ριζότο κολοκύθας με πάπια confit, καραμελωμένα πεκάν και γκοργκοντζόλα
Ιβηρικό χοιρινό με καραμελωμένες ρίζες, τζίντζερ και κρέμα γλυκοπατάτας με miso
Ντακουάζ ζάχερ, κρέμα σοκολάτας γάλακτος, μαλακό μπισκουί κακάο, γλάσσο πραλίνας φουντουκιού και κομποτέ φρούτων του δάσους
Γλυκές λιχουδιές
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Σούπα κολοκύθα με γκαλανγκάλ και τζίντζερ
Χτένια σωτέ με guanciale, παρμεζάνα και παστό κρόκο αυγού
Ριζότο με μανιτάρια εποχής, φρέσκια τρούφα και κάστανο
Φιλέτο μόσχου με πουρέ παστινάκι – σελινόριζα, chutney εσαλότ και σάλτσα Port με αρωματικά πιπέρια
Εκλέρ με ελαφριά μους Gianduja, καραμελωμένα φιστίκια και τραγανά φύλλα βάφλας
Γλυκές λιχουδιές
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Premiere Restaurant & Bar (@premiere_restaurant)
Συν Αθηνά
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με καραμελωμένο μπέικον, αρωματικά κρουτόν και sour cream €10
Σαλάτα Πανδαισία με αποξηραμένα φρούτα, φλέικς αμυγδάλου, πέρλες από ρόδι, ηλιόσπορο και sauce βινεγκρέτ από φρούτα του πάθους €14
Φιλέτο γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση, αρωματισμένη με φασκόμηλο, πουρέ γλυκοπατάτας , σωτέ λαχανικά και cranberry sauce €18
Σουφλέ Σοκολάτας με φρέσκο Παγωτό Βανίλια Μαδαγασκάρης €12
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
Σούπα καρότο αρωματισμένη με τζίντζερ, καρυκεύματα, μέλι και γάλα καρύδας €10
Σαλάτα Πανδαισία με καραμελωμένα κάσιους, ηλιόσπορο, πέρλες από ρόδι, φιλέτο εσπεριδοειδών και sauce βινεγκρέτ μάνγκο €14
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με ποικιλία μανιταριών, κρεμμύδια εσαλότ, αρωματισμένο με παλαιωμένα ερυθρά κρασιά, πουρέ από παστινάκι και πατάτες Νέας Γης €20
Τιραμισού αρωματισμένο με κρασί Marsala €10
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Συν Αθηνά – Sin Athina (@sin_athina)
St’Astra restaurant
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Ποτό καλωσορίσματος: Happy New Year Cocktail
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με λέμονγκρας και τζίντζερ
Ταρτάρ από μοσχάρι γάλακτος, μαγιονέζα με miso, πίκλες από ρέβα και παντζάρι και αυγό ορτυκιού.
Σαλάτα από λεπτοκομμένο φινόκιο, με μπλε καβούρι, άρωμα Λουΐζας και κρέμα από περγαμόντο
Raviolo με γαρίδα, αστακός poached σε ελαφριά σάλτσα σαμπάνιας με άρωμα κουμκουάτ
Μοσχάρι φιλέτο dry aged, σάλτσα gravy με cranberries και γεμιστό μανιτάρι μορχέλα με τρούφα
Σοκολάτα σε τρείς υφές, καραμελωμένα φουντούκια και κόκκινα φρούτα
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
Βασιλόπιτα
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη St’ Astra (@stastra_restaurant)
St. George Lycabettus
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Κανελόνι Καπνιστού σολομού Gravlax καί πέρλες lime
Τραγανό χωνάκι / κρέμα από ψητό αχλάδι και χαβιάρι
Βελουτέ από σιγοψημένη γλυκοπατάτα / Γαρίδα με πορτοκάλι / Ξινή κρέμα και λευκή τρούφα
Ψητός αστακός με μπεαρνέζ παντζάρι / Καραμελωμένα παντζάρια και λευκά σπαράγγια
Σορμπέ από κόκκινα φρούτα
Τρυφερά σαλατικά με κατσικίσιο τυρί/σπασμένο παστέλι από καβουρδισμένα φουντούκια και βινεγκρέτ ροδιού
Ρόλο γαλοπούλας γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα/παραδοσιακή γέμιση / κρέμα γλυκοκολοκύθας / Γλασαρισμένα κάστανα και σάλτσα cranberry
Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και μπισκουί κόκκινα
Καφές – μελομακάρονα & κουραμπιέδες
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Καβούρι με κουμ κουάτ
Τραγανό ταρτάκι με αυγοτάραχο Μεσολογγίου & πέρλες λεμόνι
Σούπα αστακού αρωματισμένη με brandy / Χτένι poele και μαύρο χαβιάρι
Σφυρίδα με σάλτσα Beurre Blanc / Εσπεριδοειδή και υφές από κίτρινο Παντζάρι
Σορμπέ Λεμόνι
Πράσινα σαλατικά με ψητό καμαμπέρ / Σάλτσα από passion fruit και πέρλες μανταρίνι
Βιολογικό Φιλέτο Black Angus / Πατάτα pave / King oyster / Σάλτσα marchand de vin και μαύρη τρούφα
Μους σοκολάτας γάλακτος με φύλλα χρυσού
Καφές & βασιλόπιτα με καρύδια
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη St. George Lycabettus Hotel (@stgeorge_lycabettus_hotel)
The Stanley Hotel Athens
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Πράσινη σαλάτα πάνω σε κρούστα με τηγανιτό καβούρι, σπόρους μουστάρδας, γιούζου, βινεγκρέτ και τηγανιτά αυγά ορτυκιού 16€
Φιλετάκι black Angus επάνω σε μίνι μελιτζάνα ψητή σε σως μίσο με αποφλοιωμένα τοματίνια κονφί 21€
Ταρτάρ από γαρίδες King Carabinero μέσα σε κανελόνι πορτοκαλιού σε σως σαμπάνιας 22€
Φιλέτο σχάρας μοσχαρίσιο με μίνι πατάτες βουτύρου, μικρό φινόκιο και σως αρνιού 30€
Μπούτι αρνιού επάνω σε κριθαράκι ολικής άλεσης, φλέικς καμένης μυτζήθρας, μίνι κρεμμυδάκια και λάδι σχοινόπρασου 34€
Ταρτάκι “Mont Blank” από κάστανα με κουλί μαύρων φραγκοστάφυλων 18€
Μπάρα μελομακάρονου με πορτοκάλι και κανέλλα 16€
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Σούπα
Ποικιλία αρτοσκευασμάτων
Πρωτοχρονιάτικο salad bar
Σαλάτες
Carving stations
Κυρίως πιάτα: Ψητή γαλοπούλα με γέμιση / Αγριογούρουνο Πελοπονήσου με σως κρασιού Βινσάντο / Ρολό αρνιού τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα / Ψητά ορτύκια / Στήθος κοτόπουλο σαλτιμπόγκα / Λαζάνια σφυρίδας με μπρόκολο, λάϊμ και κρόκο Κωζάνης / Ριζότο με άγρια μανιτάρια και σπαράγγια /Παραδοσιακή κρητική πίτα
Επιδόρπια: Κουραμπιέδες / μελομακάρονα / δίπλες γαλακτομπούρεκο / σαραγλί / κανταϊφι / εκμεκ / προφιτερόλ με κρέμα κάστανο / τιραμισού μακαρόν / μίνι ταρτάκια μήλου / πολύχρωμες μαρέγκες και καραμέλες / φρέσκα φρούτα βασιλικό κέϊκ / Buche de Noel / mignardishes
Αργά το βράδυ: Σούπα πατσά / χοτ ντογκ / ελληνικά παραδοσιακά γλυκά
149 € / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη The Stanley Hotel (@thestanleyhotelgreece)
The Zillers
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
The Olive Oil Bar
Chef’s Surprises for Tonight
Crab
Jerusalem Artichoke
Turbot
Pheasant
Mont Blanc
Chocolate
Melomakarona / Almond Butter Cookies / Coffee
200 € / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
The Olive Oil Bar
Chef’s Surprises for Tonight
Scallops
Pumpkin
Monkfish
Roe Deer
Baked Alaska
Chocolate
Saint Basil’s Bread / Coffee
280 € / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη The Zillers (@the_zillers)
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη The Zillers (@the_zillers)
Titania Hotel
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Καλωσόρισμα με Αφρώδη Οίνο
Καρπάτσιο από Νεαρό Βουβάλι
Pot Au Feu Άγριων Μανιταριών
Γαρίδες Λαζάνια
Χήνα Ψητή
Χριστουγεννιάτικος Κορμός
100 € / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Κοκτέιλ Καλωσορίσματος
Γαρίδες Αμβρακικού και Σολομός Μαρινέ
Καπνιστή Σελινόριζα Βελουτέ
Φαγκρί
Σορμπέ Φραγκοστάφυλου
Φιλέτο Wellington
Μους Bitter Σοκολάτας
220 € / άτομο
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Titania Hotel Athens (@titaniahotelathens)
Δείτε επίσης
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο εξαιρετικό Zanó Athens στο Κολωνάκι
«Λυκόβρυση»: Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο αγαπημένο μας στέκι στο Κολωνάκι
The post Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς σε 31 εστιατόρια στην Αθήνα – Αναλυτικά μενού και τιμές appeared first on Travelstyle.
Ελλάδα – Travelstyle Read More