City24.gr
Αρχική » Ριζότο με ελιές και μανιτάρια – Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Ριζότο με ελιές και μανιτάρια – Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1 φλ. του καφέ καστανό ρύζι
  • 50 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 πιπεριά
  • 5 ελιές
  • 1 κρεμμύδι
  • Παρμεζάνα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράζετε νερό σε μία κατσαρόλα.
  2. Μόλις βράσει προσθέτετε το ρύζι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και ρίχνετε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
  3. Κόβετε τις ελιές σε ροδέλες. Μόλις το ρύζι πιει τα υγρά του και μοιάζει με χυλό, ρίχνετε τις ελιές και ανακατεύετε.
  4. Το ριζότο σας είναι έτοιμο. Πασπαλίζετε με παρμεζάνα, σερβίρετε και απολαμβάνετε.

Αφήστε σχόλιο

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.