ΓΕΥΣΗΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Ριζότο με ελιές και μανιτάρια – Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1 φλ. του καφέ καστανό ρύζι
  • 50 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 πιπεριά
  • 5 ελιές
  • 1 κρεμμύδι
  • Παρμεζάνα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράζετε νερό σε μία κατσαρόλα.
  2. Μόλις βράσει προσθέτετε το ρύζι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και ρίχνετε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
  3. Κόβετε τις ελιές σε ροδέλες. Μόλις το ρύζι πιει τα υγρά του και μοιάζει με χυλό, ρίχνετε τις ελιές και ανακατεύετε.
  4. Το ριζότο σας είναι έτοιμο. Πασπαλίζετε με παρμεζάνα, σερβίρετε και απολαμβάνετε.

Tags

Σχετικά άρθρα

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker