Πεντανόστιμο, χορταστικό και ανεπανάληπτο κοτόπουλο ραγού.
Οι πλούσιες, χορταστικές σάλτσες συνδυάζονται καλύτερα με πιο φαρδιά μακαρόνια.
Υλικά
Για το κοτόπουλο ραγού
- Advertisement -
1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελ. σκόρδο
2 κλων. σέλερυ ψιλοκομμένα
1 κλων. δεντρολίβανο
2 κλων. φρέσκο θυμάρι
1 δαφνόφυλλο
1/2 φλ. κόκκινο κρασί
2 συσκ. ολόκληρα ντοματάκια ή κονκασέ
Αλάτι
Πιπέρι
Βρασμένα ζυμαρικά
Παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
Διαβάστε περισσότερα στο Argiro.gr
ΣΥΝΤΑΓΕΣ – TheCaller Read More
